加拿大健康促进会 : 资源

有估计说北美洲每四个人就有三个正在服用保健产品，人们每年在保健产品上的消费超过20亿加元，所以是一门很大的生意。一般人经常服用的保健产品为维他命、人参、鱼油和抗氧化产品。

这是因人而异，假如你每天摄取5份的蔬果就应该有足够的维他命及矿物质。维他命及矿物质不足够，健康就会出现问题。但假如太多的话又会对身体有害。如果你正服用处方药物，在服用保健产品之前应与医生商讨。

在三月二十日“26分钟见证实录”的电视节目中揭露了一个惊人的消息：原来市面上出售的保健产品有部分并不含有其所声称的成份，也有一些含有杂质，有些更是假的。现行法例对保健产品并没有严格的监管。除非产品声称对某种疾病有疗效，但如果仅是说它对身体某些功能有帮助（功效efficacy），产品公司是无需出示证明的，只要身体没有出现不良反应就行了。因何有些报告说某种保健产品有效，有些又说无效呢？

我们看报告时要注意以下几点：

• 是否测试同一种产品
• 测试的份量是否相同
• 测试期有多长
• 接受测试的人数有多少
• 统计方法是否正确

一般来说，由大学、政府所做的测试可信性较高。

市面上的保健產品林林總總，考慮的因素主要是價錢及公司的商譽。假如在網上購買，價錢會比較便宜，但因為不知道貨品的產地來源，可能不太安全。

2013年紐約市政府測試市面上的 保健產品，發現五款產品中有四款是假的，而這四款都是大公司的出品，結果令人震驚。詳細情況可以參看這個網站：

http://www.msn.com/en-us/news/crime/new-york-attorney-general-targets-supplements-at-major-retailers/ar-AA8VmjN

此外，美國有一個名為ConsumerLab.com的網站，它對保健產品進行各項測試，只要每年花四十二塊美金，就可以瀏覽網站最新的消息。當然它不可能測試市面上所有的保健產品，但可能會測試最流行的大約二十種，告訴你裏面的成份是什麼，是否含有雜質，是否能完全溶解等。這是一個可靠的消息來源。

• 美国国立卫生研究院的膳食补充剂部门提供关于膳食补充剂的优质资料: https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/
• 一项名为VITAL的随机临床试验，目的是研究维他命D和Omega-3对预防某些疾病的功效。调查对象为25,871名50岁以上的美国男女。他们没有癌症、心脏病和中风病历。调查要看看每日服用维生素D3（2,000国际单位）或omega-3脂肪酸（Omacor®鱼油，1克）是否可减少上述疾病的风险。根据二零一八年十一月十日在New England of Medicine发表的研究报告：每日服用维生素D3（2,000国际单位）并不能减低侵袭性癌症或心血管疾病的发生。每日服用omega-3脂肪酸（Omacor®鱼油，1克）并不能减低主要心血管疾病或癌症的发生。
• 没有太多证据证明膳食补充剂能预防慢性疾病。(2017年ODS Mary Frances Picciano膳食补充剂研究实习，美国国家卫生研究院Bethesda USA)

是否服用保健產品純粹是個人選擇，但其實身體所需各種營養物質最好直接從食物中吸取。