加拿大健康促进会 : 资源

• 血糖浓度降低的时候，少量吃糖可以紧急补充。低血糖患者饥饿时会感到眼前发黑、四肢发软、最好的办法就是马上喝一杯糖水。不好好吃早饭的人，临近中午时常会感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思维能力下降，这时如果吃点甜食，就能快速恢复大脑功能.
• 此外， 运动员在剧烈运动前如果补充少量含糖饮料，可以提高运动能力；运动之后及时补糖可消除疲劳。普通人如果没有糖尿病史者，在洗澡前，饥饿时，或需要提高注意力时少量吃糖，也有好处。

• 吃甜食多了, 人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖甚至糖尿病等疾病.
• 另一方面，白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。营养调察还发现，尽管吃糖并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多，碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体的环境失调，进而促进多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性，不利于健康，并减弱免疫系统的防御功能。

从以上得知摄取过多的糖是对身体不好的，特别是在对心脏的影响，糖比脂肪更危险。糖会影响三酸甘油酯和空腹胰岛素。减少摄取糖份有助减低炎症、血糖胰岛素、胰岛素抗性和三酸甘油酯，而降低三酸甘油酯亦会自动改善其与高密度脂蛋白的比例，因而可降低心脏病的发病率。

在健康人士当中，每天除了进食均衡营养的膳食外，男士一天内可以增加摄取150单位热量，相当于9茶匙或37.5克糖，女士可摄取100单位热量，相当于6茶匙或25克糖。如果已有代谢症候群（糖尿病、高血压、血脂异常、肥胖等）的人士，则应根据病情酌量减低糖份的摄取。